24小时咨询热线

0749-94095374

新闻动态

您的位置:主页 > 新闻动态 > 行业新闻 >

乐鱼app下载入口|中国餐饮三大学习模范,海底捞第二,西贝与外婆家第三,第一是?

发布日期:2021-11-11 01:32浏览次数:
本文摘要:在餐饮业,不仅有麦当劳汉堡大学这样金牌企业大学,另有海底捞大学、西贝大学……在餐饮业,不仅著名的大型的餐饮企业在办所谓的“大学”,我还见过一个只有几家店的小连锁企业也开办了“XX大学”。我国有正规高校2879所,3500万在校生。 据我预计,中国种种各样的“餐饮大学”、“餐饮商学院”、“餐饮学院”预计至少有几千个,“学校”数量和“在校生”数量恐怕比正规高校总数还多。为什么会有这么多“餐饮大学”呢?——因为餐饮人太爱学习了!餐饮人真的很爱学习。

乐鱼app下载入口

在餐饮业,不仅有麦当劳汉堡大学这样金牌企业大学,另有海底捞大学、西贝大学……在餐饮业,不仅著名的大型的餐饮企业在办所谓的“大学”,我还见过一个只有几家店的小连锁企业也开办了“XX大学”。我国有正规高校2879所,3500万在校生。

据我预计,中国种种各样的“餐饮大学”、“餐饮商学院”、“餐饮学院”预计至少有几千个,“学校”数量和“在校生”数量恐怕比正规高校总数还多。为什么会有这么多“餐饮大学”呢?——因为餐饮人太爱学习了!餐饮人真的很爱学习。

由于官办的正规餐饮学校太少了,数千万餐饮人只好另辟蹊径学习,看书、上网、到场培训、游学……种种措施都用上了。既然餐饮人都爱学习,想学习,那么以下这几个是值得我们学习的模范。第三模范:西贝与外婆家排名第三的模范:一个是西贝,一个是外婆家。

外婆家老板吴国平,当今餐饮业风云人物。我曾经和他一起当过电视台的嘉宾,还差点出书一本《外婆家模式》的书籍。

外婆家开创了一种被人称为“快时尚、性价比”餐饮新模式,让数以亿计的屌丝享受到物美价廉的美食。外婆家还在多品牌方面做出了许多的探索,可以说是最高产餐饮品牌的海内企业。

西贝险些与外婆家同期起步,他们曾经到团结国展示中国的非物质文化遗产,曾经喊出全球10万家店的口号,曾经想把西贝开遍全世界每一条街。与外婆家的多品牌计谋相比,西贝通过少品牌计谋凝聚了更大能量,从而在与外婆家的PK中占了先。

第二模范:海底捞海底捞,地球人都知道。海底捞,地球人挡不住。在中国,海底捞是最有影响力的本土餐饮品牌,其影响规模远远凌驾餐饮行业,甚至银行、保险、电力等许多行业都在学习海底捞。海底捞通过“人民战争”立功立业,用的就是老祖宗的智慧,而这种智慧与中医是一脉相承的。

人们看到海底捞让人惊喜的服务,就试图学个一招半式。其实那些都是皮毛,真正应该学的是海底捞如何发动数以万计的劳感人民,用自己的双手为主顾缔造价值。第一模范:麦当劳与肯德基麦当劳和肯德基是两家企业,两个品牌,按原理应该分出先后。可是两家都是跨国企业,产物、门店、治理系统等各方面太相似了,像是孪生兄弟,以至于许多餐饮人无法分清他们的真正区别是什么。

所以我们把麦当劳和肯德基并列为第一大学习模范。麦当劳、肯德基是国际化、现代化餐饮企业的代表,值得学习的地方有许多许多。好比谋划理念、治理理念、治理体系、品牌运营、团队建设、供应链等等。

可是,麦当劳、肯德基这两个“庞然大物”简直是餐饮业的“神仙”,只有真功夫、永和大王等大型快餐连锁企业经由几十年的学习和转化,算是学到了一点精髓,但也不外是“九牛之一蹄”。其他99.99%的中国餐饮企业只能顶礼膜拜,学个一招半式的,基础不行能全面学习、引进他们的理念、方法、系统,因为一个在天上,一个在人间,差距实在太大了。

《新连锁新零售》之创新商业模式【主要内容】:①连锁企业如何联合互联网、金融工具举行商业模式创新,提升供应链、工业链升级;②单店盈利的提升,尺度化打造,督导体系,连锁六大系统建设;③连锁招商资源盘货,招商筹谋,连锁扩张模式设计,招商运营等;④连锁股权合资,人才激励,股权激励,企业融资,企业估值,门店众筹等;⑤如何快速实现规模收益,连锁体系计划建设,连锁企业爆品打造方法等;⑥连锁人才复制系统,尺度体系建设,招商运营实操,经典落地案例分析等内容。新连锁,新零售,全球化,心相同,心共享,心服务,更多连锁专业分享请关注,运营人Wechat:i256936。


本文关键词:乐鱼,app,下载,入口,中国,餐饮,三大,学习,模范,乐鱼app下载入口

本文来源:乐鱼app下载入口-www.qiyouapp.com

XML地图 乐鱼app下载入口-乐鱼app下载入口